西門町|被石斑魚白湯拉麵耽誤的濃厚雞湯麵

這次是本著石斑魚湯拉麵而來,沒想到雞湯拉麵控的我轉而愛上非招牌品項!目前剛開幕知名度還未打開,尚屬於膝蓋友好,建議大家趕快來踩點

*推薦指數:❤️❤️❤️❤️❣️
*CP值:❤️❤️❤️❤️🖤
*美味程度:❤️❤️❤️❤️❣️

⭐️店內大約10個座位,進門確認有空位後在點餐機自助點餐,品項十分單純,除了石斑拉麵、濃雞湯麵,還有特殊店家自製的牛肉麵!

✅濃厚雞湯拉麵$220,4.5顆星
📍有我最愛的池音雞白湯那味了!有點像法式濃湯的口感,卻濃、醇、香而不膩,醇香只停留到舌根,尾韻完全不死鹹或口渴,我整碗喝到見底!
📍麵條是我們喜愛的偏硬的口感,放到濃湯裡吃到最後也不會太軟爛的程度,整體來說非常恰到好處


📍雞叉燒和豬叉燒都表現不錯,連我討厭的溏心蛋都有濃郁的糖香!就是太好吃了覺得麵份量少了些
📍池音家的雞湯味可能還沒有這裡濃郁,口感也較濃烈鮮甜,這裡主打的就是一個醇香,香到會讓人想一直喝,本來我是想吃石斑魚麵的,這道先上來我就反悔了,後來也心滿意足的吃光光

✅石斑魚白湯麵$290,4顆星
📍很特別的魚湯系白湯,但又沒有像雞白湯那麼濃郁,上次吃到海味類的應該是柑橘家的魚水,但個人還是比較喜歡民權西路站附近的鯛白湯


📍湯底有海味可能不太是我的菜,但我們家老爺很愛,魚肉一直是他的本名肉,除了雞豬叉燒還有石斑魚叉燒😂雖然只有兩塊還是蠻特別
📍裡面還有淡水魚酥,浸泡湯汁之後吃起來更香,口感和雞湯麵一樣都走尾韻不死鹹的路線,吃完也不會覺得口渴
📍這道比較特別,每日限量,點餐機上會顯示現在剩下幾碗,週六晚上五點半抵達已經剩四碗了

⭐️和池音家的拉麵一樣令人心心念念,趁他還沒有爆紅趕快來踩點~

🌈麵屋有漁
📍 台北市萬華區隆昌街3號1樓
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