公館新開幕超道地船麵一秒回泰國酸鹹香涮嘴

今天介紹的是週末去踩點的新開幕船麵,因為本人是船麵愛好者,哪裡新開幕哪裡去踩點,這次的泰好吃三種口味真的集齊「濃、香、酸、爽」應該是目前吃到口味最接近的船麵了

*推薦指數:❤️❤️❤️❤️❣️
*CP值:❤️❤️❤️❤️❣️
*美味程度:❤️❤️❤️❤️❤️

⭐️現在剛開幕店裡的開店節奏還有些混亂,內場只有一位泰國姊姊(精瘦型,肌肉線條明顯的很帥👍),外場一位講中文的年輕人,用餐高峰時間一到,內用和外帶單密集出餐,就會有些耽誤,不然就像我們一樣避開尖峰時間前往

✅酸辣豬肉粿條$135,5顆星


📍喜歡冬陰功的一定會喜歡!真的一秒夢回泰國:「辣、酸、香、爽」四道味覺體驗在這一碗粿條裡,微辣的開場,濃郁的酸香霸佔主味覺,鹹香爽口,酸辣的餘韻只殘留口中不辣喉👍
📍粿條煮的微硬但彈牙,泡在湯中幾分鐘再食用剛剛好,Q彈有勁,扒湯能力佳,邊喝著湯狂吸麵,酸辣中偶爾出現的香菜,迷人香氣更是一絕
📍配料有豬肉片、豬肝和兩顆貢丸,貢丸真的又香又彈牙,我們三碗麵共六顆,我一口氣吃了四顆🤣還有一片吃起來像蝦餅的炸物,浸泡湯汁後,口感微軟並集其精華,更酸更香更涮嘴!想到唾腺還會狂分泌

✅泰國船麵粿條$135,4.5顆星


📍雖然這道比不上某些泰國路邊的濃郁船麵,但我個人認為這裡的已經有八九分精髓,雖然沒有在泰國吃過的極致濃郁,但濃郁就是重鹹,這裡的湯頭感覺有略作調整,不過還是鹹香好吃
📍這道是第二上桌的,幸好我們的口味採漸進式:清淡-鹹香-酸辣,不然真的先吃酸辣其他都還好了😂船麵湯頭雖濃郁但還算順口,比起上個月我在火車夜市吃到的要順口多了
📍船麵通常麵條都不多,感覺泰好吃家的麵量有多一些,不會是幾口就吃完的少量

✅清湯豬肉粿條$135,4.5顆星


📍這道是清淡系的最愛,有些微微中藥當歸和油蔥酥的味道,清甜好喝,雖然相較之下特色較不明顯,但爽口耐喝便是它最大的特色
📍配料三碗都相同,連粿條的熟度都一致的剛好,我們兩人吃三碗飽的剛剛好

✅椰子水$50
✅烤雞翅$50,4.5顆星


📍椰子汁是一般大罐鋁箔包,但非常解膩
📍烤雞翅皮薄超多汁,咬下會噴出,似有用蜂蜜醃過,骨肉分離的超級嫩口,必點!
🌸結帳的小哥哥有時候金額會算錯,保險起見記得自己先算好保底比較保險(他純粹心算不太好哈哈)不過這間絕對會常常回訪👍


🌈 泰好吃泰國船麵
📍 台北市中正區汀州路三段104巷9號
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