大安|醬汁鹹甜彈牙的鰻魚飯鹹香涮嘴牛五花

這間隔嘍是意外發現的美食小店,完全就是奔著鰻魚飯去的,搜尋估狗地圖一看,評論清一色好評,立馬趁週末中午前往踩點~剛到的時候老闆剛開門,老闆人超好也幽默風趣~

*推薦指數:❤️❤️❤️❤️🖤
*CP值:❤️❤️❤️❤️🖤
*美味程度:❤️❤️❤️❤️🖤

⭐️看評論可以續一次白飯和湯,因為這次踩點點了三個主餐,湯有續一次,老闆上菜速度很快,而且定食店居然還有好喝咖啡!

✅醬烤鰻魚飯$320,4.5顆星
📍看看這個醬汁!看看這個黏稠出現光澤的邪惡反光🤣顏色越深代表越鹹甜,雖然逃不過養殖鰻魚會出現的細刺,但是口感真的很彈嫩!


📍醬汁煮的非常入味,味道是恰到好處的鹹甜,尾韻還帶有回甘,非常下飯!網友說他們家的白飯口感比較特別,但吃起來應該是米種偏小的白米,沒有特別彈牙,米飯個人覺得還好~
📍小菜感覺是高湯煮過的高麗菜,爽口鮮甜!和脆爽的小黃瓜,再加上多汁不會太鹹的筍絲!如果有不吃的小菜都可以跟老闆說換成其他品項重複~非常自由
📍值得一提的還有味噌湯,恰到好處的鹹香令人著迷,忍不住再續一碗!喝了會想念的念念不忘

✅醬烤牛五花飯$220,4.5顆星
📍醬烤系列也是老闆的拿手菜!炙燒烤過後將油脂逼出,肉質更緊實彈嫩,醬汁也一樣烘烤的非常入味,是越吃越涮嘴的鹹香!
📍五花肉烤過後沒什麼肥肉,剩下的一些和瘦肉一起吃下沒什麼油脂感,反而越嚼越香,這道不但是招牌還是點單率前幾名!
📍配菜和例湯每道定食都相同~醬汁一樣都很下飯

✅什錦烏龍麵$150,4顆星
📍烏龍麵感覺CP值沒那麼高,個人沒那麼愛火鍋料,後來才聽到老闆說可以都換成肉和菜,但是又覺得沒有火鍋料就不是我喜歡的烏龍麵了🤣份量較白飯套餐少
📍湯麵的湯頭超級鮮甜!不會過鹹或有很重的高湯味,在今天踩點冷冷的天氣裡吃上一碗,非常暖胃和暖心!

✅中杯熱美式$60,4顆星
📍雖然中杯但根本外面大杯份量,口味是我喜歡的淺焙,口感偏酸,但真的多到喝不完啦🤣

🌸至今剛開幕兩個月,但在附近的街坊鄰居看起來小有名氣,我們走了之後立刻有客人補上空位,可見熱度越來越高啦

🌈 嗝樓食堂 (Hic!cup)
📍 106台北市大安區瑞安街208巷15號
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