今天來踩點這週剛開幕的豚海，幸好還沒有廣為人知，個人默默覺得是間拉麵的潛力股，他們家的湯頭走超級濃郁系，是濃稠到每口湯都是料的感覺，濃郁系星人必推‼️
*推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌟
*CP值：🌝🌝🌝🌝🌚
*美味程度：🌝🌝🌝🌝🌟
⭐️小缺點是湯的份量有些少，但可以一直加麵，今天去踩點的時候剛好遇到店家剛進新麵，老闆人很好的讓我們兩種麵都嘗試～個人覺得兩種麵各有千秋，老闆說之後會換成口感更彈牙的麵條，但個人私心覺得：老闆如果加麵可以二擇一也是一種特色啊😂
✅松露海老拉麵$360，4.5顆星
📍湯頭以全雞湯+豚骨湯頭為輔的極致濃郁系，蒜頭的份量尤其多，多到我吃完會有一種喝蒜頭雞湯的既視感，精神大振😂
📍但個人偏好松露海鮮款的湯頭，多了店家特製的蝦油，多了一層海味的鮮味，口味上變化層次更為豐富，不再單單只有濃郁鹹香的雞湯疊加上豚骨的固有風味，更多了蝦油的鹹香
📍海鮮都很新鮮，海老上還有一小撮松露點綴，叉燒肉肥瘦適中，彈Q涮嘴
✅醬油風味拉麵$250，4顆星
📍叉燒更多片，口味以全雞+豚骨湯頭+醬油風味為主，也是走濃郁湯汁佈滿配料的路線，每一口都是湯頭的材料感+濃濃蒜末，吃完真的很嗆爽，但也會吃完口很渴😂
📍醬油融入得很好，沒有蝦油的風味那麼突出，更添湯頭醇厚感
✅加麵
📍黃色細麵
📍蕎麥色彈牙麵
📍聽聞之前有麵偏軟的問題，但實際走訪後發現原麵條口感有偏硬，老闆有提到原麵條的吸湯能力較強（大麵廠所製），之後應該都會改成超彈牙麵條，咬起還不易咬斷的特殊口感
📍個人認為兩者可以並存～畢竟麵條的變化也是拉麵的趣味嘛
🌸加麵可以點菜時先加，或上桌後直接跟老闆加點；加湯目前是加水不是原湯
🌸QR code點餐非常方便，因為湯頭濃郁現場還備有冰水自取，店內不同一般拉麵店，內用座位多且寬敞
🌈 豚海拉麵/豚骨拉麵/雞白湯拉麵/干貝松露
📍 台北市中山區南京東路二段115巷18之1號