今天來踩點的是尚在試營運中的amar ，雖然表訂是營業平日，但可愛親切的老闆還是讓我在六日備餐時間來踩點了，建議大家試營運期間千萬要先訂位，因為內場只有老闆兩人，為了讓他們游刃有餘的備餐要先訂位啊～
*推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌟
*CP值：🌝🌝🌝🌝🌚
*美味程度：🌝🌝🌝🌝🌟
⭐️老闆說他們店內不會有低消和服務費，所以即使知道他們家飲料很好喝，還是盡情的點了兩個主餐、馬鈴薯泥和檸檬塔，選甜點的時候老闆熱情的跟我介紹他的改良版塔皮，實測後真的與眾不同的好吃😋
✅Cajun六料燉薯泥$240，4.5顆星
📍除了燉薯泥，肯瓊六料（蝦子彩椒雞肉洋蔥等），燉薯泥真的很威，是那種剛煮好的新鮮鮮甜，還能吃到一些些馬鈴薯的纖維，香甜又帶有淡淡奶香
📍肯瓊彩椒雞肉感覺已經先料理好了，兩者有些溫度差，個人私心希望可以單出薯泥的品項😂
✅amar 早餐盤$260，4顆星
📍早餐盤整體看起來色香味俱全，但麵包可以烤的更酥香酥脆些，麵包口感有些生硬，吃起來沒有溫度感
📍沙拉的油醋醬很有特色，是清爽新鮮的檸檬醬汁，酸甜好吃😋蘑菇鹹香，薯塊薯香濃郁，培根稍硬但鹹甜好吃，連炒蛋都沒有蛋腥味
📍份量稍微偏少但可吃到八分飽，配上薯泥剛剛好😆
✅焦化洋蔥燉飯$260，4顆星
📍這道有點小可惜，個人不太喜歡燉飯的口感，又軟又硬的奇妙，不過焦糖化的醬汁很讚，上面還有焦化洋蔥條，鹹甜好吃
📍旁邊還有雞肉絲點綴，瞬間夢回雞肉飯的感覺😂不過也是佩服店家的創意，將雞肉絲、焦化洋蔥和燉飯結合，一種中西合璧的概念
✅熱美式$100，4顆星
📍中規中矩，沒有特別之處，但蠻濃郁的
✅檸檬塔$140，5顆星
📍老闆研發的獨家塔皮真的很·好·吃，他們家的檸檬塔建議直接用手抓取食用，檸檬內餡濃郁又酸甜，上面的蛋白霜恰到好處
📍殘念的是今天沒吃到軟餅乾，幸好他們家離家近，想吃可以特地去外帶～
🌸老闆們為了展現更好的餐點水準和控餐時間，不惜利用週末備料，週末可是早午餐的黃金時段啊～處處可見老闆的巧思和用心，期待Amar未來更好的表現～之後會慢慢開放晚餐的酒吧時間囉
🌈 amar
📍台北市中山區松江路64巷10-2號