第一次標題不想下以地區為開頭，這次踩點Hash咖哩和老闆聊開，因為店裡沒什麼客人，才知道原來老闆是做法餐的，從這次用餐看到很多老闆對細節的堅持，大多數的配料都是經過兩天以上的處理，非常用心
*推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌟
*CP值：🌝🌝🌝🌝🌚
*美味程度：🌝🌝🌝🌝🌟
⭐️內用菜單在座位抽屜，每個抽屜打開都是一個百寶箱，有各式餐具和牙籤。內用還可以選一個水杯，每個圖案都超可愛的啦
⭐️內用飯量可以客製選擇，真心推薦大家要加辣油和柑橘醬，超級有特色👍
✅雞腿咖哩$180，4.5顆星
✅牛頰咖哩$240，4.5顆星
✅HASH柑橘果醬+$30
✅HASH辛香辣醬+$10
📍咖喱由多道工法精心炒製而成，雖香料味沒有熟成咖喱明顯豐富，但口味上和通庵有相似之處，番茄的酸甜香氣從入口至尾韻都貫穿其中
📍真心建議雞腿和牛頰都要點來試試，雞腿肉超嫩完全不乾柴又鮮甜好吃，牛頰肉用酒料理過，軟嫩及炙燒碳香中帶有些微酒香，令人意猶未盡
📍濃郁的咖喱香氣先至，由番茄酸甜味緩緩帶出香料和洋蔥的各式風味，個人覺得雖似通庵卻偶略勝ㄧ籌
📍嘗試完原味後和辣醬一起拌勻，味道稍重卻鹹香可口，微辣的口感造就咖哩二吃；配上店裡獨家的柑橘醬，在番茄酸甜味和辣醬鹹香微辣上又疊加一層，造就整道咖哩的完整性，柚香、柑橘香氣為主，咖哩香氣為中，番茄和洋蔥的鮮甜鋪陳餘韻，起襯托的作用，可謂畫龍點睛，放涼也好吃的咖喱👍
📍其中我不太喜歡的便是白飯的選種，個人偏好更晶瑩剔透、粒粒分明彈Q口感的白飯，才配得上如此傑出的咖哩醬呀
🌸是一間我絕對會來外帶的咖哩飯😆
🌈 HASH Taipei柑橘咖喱創始專賣店
📍台北市松山區民生東路四段97巷1弄25號1樓