芝山新開幕Chill Ramen豚骨湯頭超濃香滑順

今天來踩點放在名單中很久的Chill Ramen,這間剛開幕不久的拉麵店湯頭竟意外令人驚艷,且整體價位還算中等,喜歡濃郁系湯頭的朋友千萬不能錯過


*推薦指數:🌝🌝🌝🌝🌟
*CP值:🌝🌝🌝🌝🌚
*美味程度:🌝🌝🌝🌝🌟


⭐️店裡風格非常特別,走一個動漫科技風😂牆上電視不停播放著MV,吃著日式拉麵竟然覺得毫無違和又新奇😂

✅骨三千-鹽味,麵硬湯正常$220,4.5顆星


📍店家招牌,本來今天想吃限量,店員說限量菜單會發在哀居,但那天剛好沒有了😂但對於初訪的朋友來說,真的大推骨三千
📍原味喝的時候像玉米濃湯版的豚骨湯頭,濃郁細緻,濃香層層的緩緩堆疊,可說是泡沫系的粗獷版,有泡沫系的細緻,口感卻遞增的更加直接


📍雞叉燒和豚叉燒都非常嫩口,個人卻喜歡加了辣醬版的骨三千。將碗旁的辣醬充分攪拌均勻,濃香卻不麻的辛辣堆疊在濃香豚骨之上,多了一些過癮和上頭,少了膩口,不過吃起來更為驚豔
📍麵條口感的偏硬深得我心,吃的彈牙涮嘴,掛湯度中上,整體來說口味獨樹一幟

✅遠東橋-醬油,麵硬湯正常$220,4顆星


📍在濃香的豚骨湯上,層遞出醬油的鹹甜,尾韻甜味尤其明顯,但少了辣味的雙拼比較,此道略顯單調,畢竟只有單一吃法😂


📍不過吃完辛辣再和鹹甜的醬油口味交錯也別有一番風味。要說缺點只能是碗太小但料偏多,而且這兩道的湯底都很不錯👍會讓人一喝再喝的那種涮嘴

✅叉燒飯$80,3.8顆星


📍他們家叉燒飯選的都太過偏柴,吃起來沒有油脂和碳香的潤感,個人覺得沒有拉麵獨特,白飯表現中等,整體小雷

🌈CHILL RAMEN
📍台北市士林區福華路166巷7號

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