雙連日風素椒麵炎燒霜降牛黃金豬排酥香嫩口

今天介紹的是開幕不久的素椒麵一流二事,在雙連捷運站附近的巷口轉角,明亮的落地窗和暖燈十分明顯,雖然素椒麵有其特色和噱頭,但整體份量偏少

*推薦指數:🌝🌝🌝🌟🌚
*CP值:🌝🌝🌝🌚🌚
*美味程度:🌝🌝🌝🌟🌚


⭐️整體來說豬排和素椒麵表現不錯,但份量真的有點難吃飽,如果純粹嚐鮮試口味可以前往,但吃飽的話建議略過喔

✅炎燒霜降牛素椒麵/套餐$210/細麵,4顆星


📍霜降牛真的很不錯,軟嫩鹹香又微辣的入口即化,單吃也涮嘴可口
📍麵體的話我們一碗粗一碗細,但個人比較偏好粗麵,雖然就是手打麵的粗度,但口感更彈牙勁道


📍醬汁由花椒和芝麻醬拌成,花椒香麻而不辣,對於我這個蠻排斥花椒香氣的星人來說,剛開始的幾口酸香、麻香好吃,但越後面花椒香遞增,胃路不好的我只能舉旗投降了,不過整體來說份量真的太少,但還不錯吃

✅重烘焙黑芝麻拌麵/套餐$130/粗麵


📍這道選擇不給評分是因為,和我們所知的麻醬麵有很大落差,芝麻油的香氣很濃郁,但濃郁到口感太乾,油膩感太重,雖然不至於有油耗味,但整體吃起來易膩口而不清爽
📍因為這道沒有其他肉類和配菜(只有一碟小菜),飽足感更低,建議這道可以避雷,選擇有肉類主餐的素椒麵即可

✅小菜
🚩涼拌藕片,4顆星
🚩泡菜蘿蔔條,5顆星


📍兩者調味大致相同,但蘿蔔條的酸香和脆爽更甚,吃起來更過癮解膩,而且酸爽到停不下來的那種,藕片相較之下較普通

✅黃金炸豬排$100,4.5顆星


📍酥香又軟嫩,鹹香好吃,要是沒有豬排估計素椒麵只能讓我們塞牙縫,但感覺的出來他們家的炸物類主餐表現應該都不錯

🌈 一流二事 素椒麵 1624 Noodle Bar
📍台北市中山區民生西路66巷17號1樓

🌸建議可以排個晚餐行程,不要單吃素椒麵,可以吃完素椒麵再買對面的灑白甜麻糬,或去衫味和圓仔湯吃個豆花也行,到雙連站旁吃水餃也是個不錯的續攤選擇

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