今天終於來三重踩點穗sui ‼️目前以預約制為主，預約的話保證一定有位子，現場要看有沒有人取消，感覺老闆對料理有一定的堅持，雖然份量偏少，但整體來說口感不錯，口味在外面也屬少見的特殊性
*推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌚
*CP值：🌝🌝🌝🌝🌚
*美味程度：🌝🌝🌝🌝🌚
⭐️當天我最想吃的無花果戚風居然賣完了，請店員推薦，這才點了酸奶起司蛋糕。他們家雖然是開放式廚房，但是沒什麼油煙味，只能說他們的排煙系統很強大👍
✅松板豬/松露/飯$250，4.5顆星
📍這道少半顆星是因為好吃到覺得份量太少😂松板豬脆爽鹹香，燉飯外軟內有米心，松露的香氣你儂我儂的貫穿其中，非常涮嘴
📍松板豬爽脆不膩口，每一片吃起來都新鮮有嚼勁，搭配松露燉飯更是呈現不同層次的鹹香
📍蕈菇也脆口好吃，份量不少每一口都有不少的蕈菇
✅羅勒/透抽白蝦麵$240，4顆星
📍他們家的羅勒走的是清淡路線，麵條十分彈牙，羅勒清炒出淡淡清香，仔細一看醬料都聚集在盤底，充分攪拌後，淡淡鹹香便以足夠，只是麵條稍乾
📍蝦子和透抽都很新鮮，是海味的鮮甜！
✅酸奶起司蛋糕$160，4顆星
📍這道餅皮我個人不是很喜歡，太奶了不夠酥香，糕體整體偏硬太過固化，不太好切也易碎，不過酸奶不錯吃
✅美式$70，4顆星
📍中深烘焙，不會太酸，炭香回甘的中上表現
✅鹹蛋黃/松露/薯條$120，4.5顆星
📍這道也很經典，上桌馬上被嗑光，雖然薯條是細長薯，但十分脆香，尤其畫龍點睛的松露和屑狀的鹹蛋黃用不同的層遞方式表現鹹香，整體更加涮嘴好吃
📍為該店必點品項之二
🌸他們家的義大利麵和燉飯走平價路線，雖然份量不多但值得一試，各式小食表現也很出色
🌈 穗 | 珈琲料理所 | 不定休 每日IG公告
📍 新北市三重區集成路32巷3號