雖然是姐妹店，但是整體風格和美味度還是有些落差，Egg bun走青春活力風，店員清一色是年輕夥伴；Toast清一色都是正妹姊姊，相比的話個人還是比較喜歡Egg bun
*推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌚
*CP值：🌝🌝🌝🌚🌚
*美味程度：🌝🌝🌝🌟🌚
⭐️因為份量不多，店內翻桌率還算快，在外面候位不會等很久。建議到現場現在門口旁填寫候位單會比較快喔
✅焦糖化洋蔥蘑菇·松露萊姆醬·美式炒蛋$100，4顆星
📍焦糖化的洋蔥+蘑菇片真的很讚，但一開始吃有著蛋香、醬汁的鹹香和洋蔥的甜香，吃到後面有些膩口
📍不過這個品項算是今天到訪一二名，吃起來沒什麼配料感但整體味道不錯
✅雙起司·墨式起司醬·美式炒蛋$105，4顆星
📍這道雖然有點後悔，但也是建議分食系列，剛開始吃覺得蛋香跟奶香都好濃郁，但吃久了有種蛋吐司的既視感，雖然味道不錯，但吃到後面有些空虛
✅奶油蘑菇洋蔥濃湯·烤帕瑪森蒜醬生吐司$110，4顆星
📍他們家的湯我可以給到4.5顆星，口味可以給到5顆，對於濃湯控來說這道真的很好喝，滿滿的都是配料，鹹香濃郁的恰到好處，涮嘴又意猶未盡
📍蒜醬生吐司吃起來就相對蠻普通的，應該要熱熱吃才美味，但實際沒有吃到濃郁鹹香感，吐司口感不錯
✅自製牛肉排·經典漢堡醬·太陽蛋$135，3.5顆星
📍這道我個人很失望，牛後腿肉做成的漢堡肉肉腥味太重，即使有漢堡醬也無法挽回
📍而且建議他們家要改一下包裝，看人家信義區Mooo家的，還特地發明不沾手漢堡包裝，這份我吃到一半蛋黃到處滴到處流😂流到善罷甘休為止，食用觀感不太好
✅黑咖啡$60（衣索比亞日曬），4顆星
✅白鷺紅茶$30，4顆星
📍低消是每人一杯飲料我也小不解，漢堡單價偏高再收飲料低消，有種扒兩層皮的感覺，而且飲料種類也偏少，但兩個選項相對都不錯
🌸後來翻了toast家的臉書得知，兩間老闆一開始一起創業，後來理念不合分開了，所以形式上和味道有點似曾相識卻又不同，但個人喜歡Egg bun多一些。不管如何，兩間都是走小份量、精緻化和中高單價的路線
🌈 the TOAST·PROJECT
📍新北市板橋區松柏街1巷22弄2號