北車新開幕著名墨魚燉飯2店鹹香墨魚脆披薩

今天來踩點的是「黑米」在北車開幕的二店!終於吃到傳說中好吃的墨魚燉飯,和漫步1948在同棟建築,前面櫃檯是飯店入住退房櫃檯,中間才是黑米家,也是強烈建議前往要訂位的餐廳

*推薦指數:❤️❤️❤️❤️🖤
*CP值:❤️❤️❤️❤️🖤
*美味程度:❤️❤️❤️❤️🖤

⭐️老實說黑米家的料理這次踩點後覺得蠻有特色,燉飯鹹香、披薩餅皮脆香、餡料厚;套餐的每個品項也都不錯,難怪週末晚上訂位組數也不少。不過令人感慨的是這間原址之前我也踩點過另一間麵食,看來是疫情經營不善易主了

✅黑米墨魚燉飯$340,4顆星


📍黑米招牌,在黑米本店就常常被別人踩點的照片燒到,但實際吃後有點小失望,配料有些單薄,就只有墨魚燉飯+花枝,吃起來略顯單調
📍燉飯有米心的微硬口感,但墨魚燉飯口感偏重,走鹹香路線,墨魚醬汁在燈光下閃著無數個細閃,似乎在訴說著本身的濃郁程度
📍剛上桌的燙口個人覺得最是美味,因為隨著溫度漸去鹹度會增加,雖然好吃但沒有傳說中的驚艷,反倒是脆香充滿燒烤炙燒香氣的花枝較讓我難以忘懷,越吃越香!

✅瑪格麗特披薩$240,4顆星


📍披薩也是評論中被網友推薦的品項之一,餅皮邊緣和一般披薩不同,更加脆香好吃;餡料和起司也較同等級的披薩多
📍雖說這裡的瑪格麗特不是用大番茄,但多數堆疊的小番茄有更多酸甜的疊加,起司也偏厚,餡料區吃起來很有滿足感!
📍口感上較燉飯淡,鹹香中有酸甜,餅皮越吃越香

✅套餐$160(手工拖鞋麵包、季節沙拉、主廚湯、紅茶),4顆星


📍手工拖鞋很大顆!配有油醋醬相佐,拖鞋麵包外脆內晚,越嚼越香;季節沙拉中規中矩;主廚湯是南瓜系列濃湯,帶有一些蝦子的鹹香和檸檬的酸香,喝起來意猶未盡!只想一喝再喝

✅布朗尼,4.5顆星


📍店內現有販賣楓糖可頌和布朗尼,本來是奔著烤布蕾而去,但店員表示菜單上沒有販售,臨時改成布朗尼
📍這裡的布朗尼很有特色,外微脆但內裡偏乾,吃起來有點像美祿,內裡鬆軟,咬一口會在口中碎開,但香氣更為濃郁

🌸總的來說每個品項都是「不錯吃」,雖然沒有特別驚豔,但整體吃完是開心滿足的,小詬病是一樓的兩人座位桌子偏小,連續上菜品的時候就得整理或換小盤,吃的時候也會卡卡的,不過還是蠻開心黑米終於不在離我遙遠的文山區啦~

🌈 ConfitRémi 黑米 x 漫步 1948 (北車店)
📍 台北市大同區太原路46號
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