今天介紹的是週末晚上踩點的通庵咖哩烏龍麵新系列，比較特別的是要在面對店門右手邊的自助點餐機先點餐（一人一張單），店員會開門引導座位，再將點餐單給店員即可(找零的錢箱特別大，有時候零錢會掉到旁邊深處，記得手伸長些翻找
✅招牌咖哩烏龍麵$270，4顆星
（唐揚雞+鵪鶉蛋+馬薩拉肉燥）
📍唐揚雞是很大塊的兩塊，不要小看烏龍麵看起來份量不多，吃完不只是飽到天靈蓋還吃不完😂鵪鶉蛋也有至少六顆，以這樣的份量來說實屬有誠意了
📍咖哩沒有濃郁到跟本家一樣的程度，但咖哩湯是可以直接入口即喝的。最厲害的莫過於湯上面的氮氣馬鈴薯，看評論說有苦味我本來還有些擔心，但我吃起來根本綿密鮮甜！
📍店員推薦先吃原味再加入氮氣馬鈴薯享用，原味的咖哩香氣對於吃習慣香料咖哩的我來說已經不能滿足，但加入氮氣馬鈴薯的奶香綿密感才是我的愛，讓我想起日式的咖哩奶油烏龍麵的口感！
📍奶香跟咖哩的鹹香和香料香氣並行，雙重奏的口感令人著迷，雖然烏龍麵口感沒有日本的彈牙，但表現還算過關
📍唐揚雞泡湯後還是好吃，但有些脂肪個人比較不愛，馬薩拉肉燥很異國風，吃起來比較突兀，個人還是偏好配料加入馬鈴薯多一些
✅柴魚醬油烏龍麵$230，4顆星
（雞腿叉燒+牛蒡天婦羅+溫泉蛋）
📍微鹹甜的湯汁，裡面有一大塊通庵招牌的牛蒡天婦羅，兩三塊雞腿叉燒也是很有誠意了，這一碗的口味很適合淡口味星人
📍但整體吃起來口味清爽，非常耐吃，連我們家一貫吃清淡的老爺也讚不絕口，柴魚的炭燒鹹甜香氣餘韻般的縈繞在每一口湯，和咖哩口味形成強烈對比
✅唐揚日本牡蠣三顆$120，4.5顆星
📍他們家的炸物還是表現很不錯，牡蠣新鮮又多汁，炸衣酥脆又酥香，雖有些海腥味但不影響它的美味
📍配上特製很像鹹美乃滋的蘸醬，吃起來更為鮮甜
🌸和通庵咖哩路線明顯不同，雖然一定會拿來比較（本人也比較喜歡通庵咖哩）但畢竟類日本咖哩烏龍麵的店家不多，雖然不似咖哩驚艷，但也是喧囂城市中一處溫暖吃食的好所在
🌈 通庵 烏龍麵うどん 素麵そうめん
📍 台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號