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這週我們家老爺生日，他的要求是人均在$800元左右，剛好solo pasta符合他的要求，在開放兩週內訂位的那天立馬訂了週五晚上，他們家六日訂位幾乎都是滿的啊
*推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️
*CP值：❤️❤️❤️❤️❣️
*美味程度：❤️❤️❤️❤️❣️
⭐️餐廳內部座位不少，雖有空桌但陸續都有訂位。上菜速度超快，而且服務生會偷偷觀察客人用餐速度，快吃完了就上下一道，我們餐與餐之間幾乎沒有等待，而且每道都是冒著蒸氣上桌～
✅拿坡里燉章魚$290，4.5顆星
（用少許蕃茄、白酒，不加一滴水，利用章魚本身出的水份烹煮，味道相當鮮美狂野）
📍這道看過國外料理大賽節目知道很難做，不過真的好好吃啊，章魚肉質超級彈牙，海鮮鮮味轉成像碳燒般的香氣，鮮甜轉為鹹香，不愧為招牌名菜
📍一口彈牙章魚配上一小撮鷹嘴豆泥，海陸雙重奏根本絕配，豆香更加烘托出章魚肉質中的甜香，也加成了鹹香感，涮嘴好吃👍
✅黑松露馬鈴薯起司煎餅$350，5顆星
📍這道壽星最愛，一直詢問我在家可不可以如法炮製，這道真的吃過就回不去，正中松露星人紅心，馬鈴薯切成條狀煎成餅，用三種起司的油跟鹹煎製而成
📍有焗烤般的美妙鹹香，配上松露的撲鼻香氣，單吃就好吃，旁邊還有臘肉小片、店家自製綠番茄（不確定有沒有寫對）、酸黃瓜和珍珠洋蔥，三種起司三種搭配，個人最愛番茄果醬～鹹甜又鹹香
📍好吃到會想一人獨享，差點忘記這只是道開胃菜
✅巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵$280，4.5顆星
📍建議義大利麵可以一道巴薩醋，另一道選擇奶醬基底互相搭配才不會膩口，這道也不愧點單率高，巴薩醋的鹹香會讓人停不下來，加上旁邊的Pamesant起司，若有似無的粉感鹹香，濃稠又濃郁的涮嘴感令人難忘
📍燻鴨胸微冷但非常嫩口！這道我和後花園一起交互著吃，但建議上桌在放涼前吃完，冷了就不好吃了
✅後花園義大利麵$390（松露、香腸、乳清起司）
，4.5顆星
📍這道是水管麵，每管中都有碎香腸和醬汁，咬下彈牙的水管麵醬汁會在口中爆出！層次豐富，一開始是松露和乳清起司的濃郁鹹香，之後是香腸肉中的辛香！雖涮嘴但會膩口，和巴薩醋一起食用較佳
✅栗子蒙布朗$180，4.5顆星
📍甜點必點，蛋白霜驚豔之筆，栗子泥綿密好吃，外圍微甜內裡濃甜，非常好吃
✅提拉米蘇$140，4顆星
📍個人有點不喜歡，酒味有些太多偏濕潤，不過整體還不錯吃
🌸個人覺得他們家的料理偏義式家常又有主廚創意，而且以義式料理的價格算平價，今天吃下來人均快$900但是吃的超飽超滿足，難怪這麼夯👍
🌈 solo pasta
📍台北市大安區安和路一段29-1號
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