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終於來踩點我心心念念的魚仔麵啦！為什麼這麼晚才來踩點呢？因為他們家只開晚上，而且在我最想吃的週五都休息，終於在上週末晚上營業時間開始不久來踩點，在門口結帳機結帳後即可入內找空位入座～個人最喜歡的是店內有隔板的個人座，空間比較寬敞每個位子還配備一台酒精機和衛生紙盒，非常速西～
*推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️
*CP值：❤️❤️❤️❤️❣️
*美味程度：❤️❤️❤️❤️❤️
⭐️實際踩點之後終於知道為何太晚來會賣完、還沒六點店內已坐滿，店內只賣一種品項的鯛魚白湯麵，配料完全無任何一種是不好吃或不重要的，連蒜泥和小魚乾辣椒都完美的令人讚嘆，店內採自助回收，而且分類的很詳細，有種自主整理乾淨的肅然起敬😂
✅鯛白湯麵$165，加麵$15
⭐️湯頭：
📍真的是超級鮮甜，第一次喝到這麼讚讚讚的魚白湯，沒有腥味，集大成的奶白濃醇香甜，有各種海味和絲瓜釋放出的多層次鮮甜感，每一口都溫潤飽滿
📍好喝到整碗朝天一滴不剩，建議先喝原味，再慢慢加入蒜泥，蒜泥的蒜香不但又提升鮮味還變成另一碗湯😂怕辣的朋友可以在湯匙中加一些小魚乾辣椒試辣，太辣就不要添加
📍但每一碗麵都是現煮的，點完入座大概約15-20分鐘上桌
⭐️配料：
📍沒有一個配料是多餘的😂海帶鹹香、玉子燒連不愛吃蛋的我都覺得香甜吃個精光、絲瓜正常版就很軟嫩多汁又鮮甜、線香的蔥花和白湯一起享用真的很不錯
⭐️鯛魚：
📍超級鮮嫩，雖然我不吃皮但皮真的很好吃！有現煎的香氣卻不油膩，白皙的魚肉超級涮嘴，我們家老爺愛吃魚皮到把我的魚皮也收走了😂
📍真的很大一片，這片魚肉堪稱整碗的靈魂之二
⭐️佐料：
📍蒜泥：必加，我加了一些之後，發現整碗湯頭欠缺的就是這味，後來把小碟子上的蒜泥全部倒入，喝湯喝的超級過癮，蒜泥提升了甜味，將辛香轉化的更加涮嘴
📍小魚乾辣椒：一開始一點點的食用真的是鹹香微辣得過癮，我都加一些些配魚肉，有種紅燒魚的既視感😂吃越多辣度疊加會越辣
📍最後我加了一些到已加蒜泥的湯頭裡，秒變辛味拉麵😂
🌸絕對收入愛店，雖然現有品項很不錯，是讓人心心念念還會特別到訪的好味道，但還是期待老闆出更多令人期待的品項。雖然上桌前會等一下子現煮的時間，建議不想等太久的朋友可以離峰時間再前往，畢竟美食還是值得等待的～
🌈 魚仔麵（鯛白湯）
📍台北市中山區民權東路一段58巷3號1樓
📍17:00-21:00（常常提早售完，休週五）
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