今天來踩點傳聞中媲美雞吉君的富察家雞湯拉麵，每人需填寫一張菜單，個別客製選擇淡、中、濃，因為使用高加水麵，菜單底下還有一個選項是「麵硬」😂
*推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌟
*CP值：🌝🌝🌝🌝🌟
*美味程度：🌝🌝🌝🌝🌟
⭐️因為想踩點叉燒飯，選擇在週六中午前往，店家是12:00開門營業，但11:30左右門口就有排隊人潮，店內座位大概10位左右，我們順利吃到第一輪
⭐️店前空間還有等待區，相比勝王和雞吉君可以說是排隊友善店家了，除了不用刮風淋雨曬太陽，還有位子可以坐著等待～
✅濃雞湯拉麵$190（中），4.5顆星
📍我的這碗選擇中已經非常濃郁，有點不敢想像濃會是什麼樣子哈哈，剛上桌的拉麵和叉燒碗邊都非常燙手，後面圖片還有淡和中的對比圖，顏色真的有差
📍但喜歡超濃郁雞湯麵的朋友建議可以點中以上，我個人是喝得心滿意足，濃郁卻不膩口，濃郁至微苦，滿溢出來的香濃醇厚，整碗的完成度讓人不禁好奇，這是剛開幕的拉麵店嗎😂
📍雞豬叉燒都嫩口好吃，厲害的還有蜂蜜溏心蛋，讓不喜歡吃蛋的我多吃了幾口，有種蜜漬的蛋香。高加水麵的掛湯能力不錯，因為容易變軟，如果喜歡吃偏硬口感的朋友可以跟老闆說要偏硬的麵條
📍除了排隊時間不會很長、排隊等候區外，老闆和職員們的溫柔招呼讓人覺得拉麵吃了更加暖心，有客人和老闆分享他們在哀居上漸漸紅起來了，老闆笑說我都不知道，因為我在忙著煮湯，我昨天煮了快120碗😂
✅濃雞湯叉燒丁拉麵（淡）$250，4顆星
📍叉燒丁吃起來就比較單調一些，淡的口味很適合平常不喝濃郁雞白湯的朋友，如果平常喝淡麗系湯頭的朋友建議可以試試淡的口味，有雞湯的濃郁和香氣，雖然比不上中，但是另一種清爽的風味
✅叉燒飯$60，5顆星
📍個人非常喜歡他們家的雞叉燒，雞叉燒超嫩，美乃滋雖奶但鹹香，厲害的是還有淋上醋，吃起來鹹香中帶有些酸香，而且叉燒炙燒的燙口好吃
🌸趁現在還小有名氣趕快去吃，不然之後大紅又要大排長龍了‼️
🌈 富察家 Fuca hala
📍台北市信義區虎林街132巷36號