今天介紹的是至少提前三周才能訂到位的Yoru!老闆Dennis連續三年獲得米其林餐盤的榮譽，這次以平價定食出發，每一道都精彩！
*推薦指數：❤️❤️❤️❤️❣️
*CP值：❤️❤️❤️❤️❣️
*美味程度：❤️❤️❤️❤️❣️
⭐️真的幾乎每一道都無雷的好吃！全程引導入座工作人員親和有禮，入座掃碼點餐，如果第一次來推薦他們家的窯烤肉類！大推！只能說Dennis很會掌控火候，布丁也是每來必點
✅招牌窯燒牛肋條定食$380，5顆星
📍瘦肥相間，彈嫩合宜，齒頰留香，這三句我想是形容這道最好的註解，邊緣因窯燒的糖化脆邊更香更好吃，雖然有肋條的脂肪但是和瘦肉一樣入口即化，完全沒有肥肉的膩感
📍個人喜歡每一塊肉片都和蒜片+蛋黃一起食用，肉香、糖香、蛋香、蒜香，多重的滋味讓人不禁詫異：這種米其林的美味居然是平價的定食！
📍看著旁邊的客人吃著微有厚度的每日限量牛舌和拉麵，終於可以體會為何很多人吃完馬上預訂下一次🤣
📍白飯上甜甜像鰻魚飯醬油的醬汁真的很好吃，不禁懷疑窯燒肋條外緣糖化的來由是不是因為這個醬汁，鹹甜的滋味真的超下飯，白飯粒粒分明，難怪鄰座的客人吃不夠還索要更多醬汁！
📍小菜我最愛脆爽酸甜的蘿蔔泡菜，非常解膩，但杏鮑菇個人覺得有點鹹，不過口感都還不錯！
✅黑巧克力牛肉咖哩飯$320，4顆星
📍這道口味可能就沒有那麼大眾，但同一批的客人也有點這道，現場是以點單順序出餐，因為有巧克力的關係，尾韻不再是熟悉的辛香或鹹香，而是巧克力既視口感的粉感，第一次吃會有些不習慣
📍巧克力的香氣也弱化了咖喱原有的辛香，整體口感較溫和，牛肉塊非常嫩口，雖然巧克力是創意個人覺得也同時會變得更膩口，少了辛香的刺激味覺容易鈍化，個人還是比較推薦窯燒系列！
📍小菜都是相同的，值得一提的還有奶白色的大骨湯，是外面很少見的配湯，帶點油脂但醇香濃郁，厲害的是我發現喝了會轉味，在口中留有的上一口食物的味道會消失，豬大骨的濃湯真的非常神奇又好喝
✅單點炸豬排$300，4.5顆星
📍非常爽脆，炸衣非常的薄，豬肉非常的厚實，咬下口感非常彈嫩，上面也淋有醬汁，吃完非常有飽足感，口感隱隱有股奶香氣，但個人覺得單點品嚐即可，口打留給窯燒類
✅限量焦糖龍蒿布丁$120，5顆星
📍必點！論口感紮實、綿密、彈嫩，令人難以忘懷，是我吃過布丁中目前排行第一！
📍龍蒿的提味似茴香、似八角、似甘草、似羅勒，帶有清新的甜香令人為之一振，在甜香和奶香中獨樹一格，口感非常獨特
🌸真的會讓人想再訪！而且這次來踩點感覺只有我們這桌是第一次來，其他人都熟門熟路，來一次真的會讓人想吃完全部品項！
🌈 YORUよる_by Dennis Wang
📍 台北市中山區八德路二段332巷16號