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今天終於輪到我踩點一個月前就預訂的Uncle K，雖然現場等也是能候位，但還是喜歡預約時間到就可以進場的感覺😂11:30一開門店內已經坐滿八成，除了多人大鍋也有出個人套餐～
*推薦指數：❤️❤️❤️❤️🖤
*CP值：❤️❤️❤️❤️🖤
*美味程度：❤️❤️❤️❤️🖤
⭐️其實兩個人點一鍋也可以吃到飽，因為拉麵和年糕可以無限續，只不過有變相限制，不能加湯！所以要加泡麵的朋友，建議先把肉吃完，湯不要喝太多，而且煮了泡麵湯也會變味～
✅泡菜馬鈴薯排骨鍋（中鍋）2人份$900，4顆星
📍排骨很大且多塊，但他們家有個小致命的缺點就是：馬鈴薯、年糕和排骨三個吃起來有點像拼湊在一鍋裡，因為煮的不夠久的關係，這兩樣都不太入味
📍之前看評論有很多人都點了元祖馬鈴薯排骨鍋，但我怕踩雷就改點泡菜味會越煮越濃厚的泡菜鍋，雖然煮到最後真的湯頭比開始濃郁，但感覺還是少了一股大醬湯的味道，和我在韓國吃到的不一樣，感覺老闆有針對我們的口味去改良
📍一開始鍋滾了以後就會用小火燉煮，應該是煮的時間不夠長，所以配料沒有入味，不過排骨真的很嫩、很香、很好吃！嫩到骨頭間的肉都可以用吸的，蘸上店家自製的大蒜醬也很涮嘴！
📍為了吃炒飯我們只放了一次泡麵，放泡麵前店員會建議先把肉吃完，因為會影響味道，泡麵我記得是一般的金拉麵，但不得不說真的好吃，尤其吸飽泡菜湯更有風味，但是湯不能加這點要注意
📍雖然味道跟韓國道地比起有改變，但好處是吃到最後不會越煮越鹹😂雖然吃炒飯的時候鹹度已經比湯頭高了
✅馬鈴薯煎餅$180，4顆星
📍這道很油！非常建議和蔥泡菜一起吃！蔥泡菜有使用醋和糖，吃起來酸酸甜甜的很解膩，煎餅雖然很酥脆很香，但是下面的吸油紙會被整個浸透，吃起來有些怕怕的😂
📍如果覺得太膩除了蔥泡菜，附的醬料也是一種選擇，但如果沒有特別愛吃煎餅的話，兩個人點一個雙人鍋，泡麵續加，頂多最後一個炒飯就可以吃得很飽了
✅韓式飛魚卵炒飯一人份$100，4.5顆星
📍炒飯大推！必點！剩下太多湯沒關係，店員會幫你撈起到一個大碗中，之後再慢慢享用。撈到剩下一些些湯汁已經收汁快變成鍋巴的時候，再倒入拌炒
📍除了湯汁外，香氣的來源是海苔，真的鹹香涮嘴！飛魚卵會有波波的口感，還有香油有讓炒飯越吃越香
🌸他們家很難訂位但個人覺得沒有特別要搶的必要，畢竟他們家口味比起韓國有做些許調整，不過排骨和炒飯好吃！裝潢也很不錯！
🌈 UNCLE-K 排骨火鍋店 uncle kamjatang(叔叔K)
📍 台北市中山區合江街188巷1號
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