今天本來要來踩點義式麵疙瘩，殊不知剛好碰上公休，在附近兜兜轉轉之際，赫然發現一間新開幕不久的「春霖小館」，明亮的落地窗和日式風的店門，讓人不禁好奇他所賣的餐點是什麼呢
*推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌚
*CP值：🌝🌝🌝🌝🌚
*美味程度：🌝🌝🌝🌝🌚
⭐️11月底開始試營運，目前內用有贈送紅茶和黑糖豆花，紅茶醇香微甜泡沫細緻，豆花香濃黑糖糖水有碳香，兩者都表現不錯
✅濃厚黃金雞白湯鍋（雞肉）+雞油拌飯$180，4顆星
📍這道選不加火鍋料，若要煮好後肉沫較少請選雞肉，煮好後湯汁沒有肉沫雜質，顏色看起來真的完美復刻拉麵店的雞白湯拉麵😂
📍湯頭只能用濃香、鹹香和濃郁來形容，初嚐有點鹹口，喝到後來習慣後，開始涮嘴的一口接一口，但濃郁度和層次度並沒有完美呈現出來
📍雞肉片軟嫩好吃，蔬菜鮮甜，如果雞湯的豐富層次更多的話，這道應該不輸一般雞白湯料理，重點是超級超值‼️
📍他們家的白飯表現不太好，無彈牙感還不香Q，敗筆在此處，難免可惜
✅五臟六腑保養鍋$180（豬肉）4顆星
📍此道是由中藥包多種材料做成泥狀，打入湯底中煮製而成，看起來蠻像雞白湯，但口感卻偏藥膳的淡淡中藥味
📍豬肉片肉沫太多，且口感沒有雞肉好吃。如果要選擇的話個人會選擇雞白湯，藥膳湯頭口味沒什麼驚艷點，雞白湯還是耐喝許多
🌸店內晚餐小火鍋湯頭分雞白湯和藥膳兩種，誘人的是居然還有剝皮辣椒雞口味😂讓人不禁躍躍欲試
🌈 春霖小食
📍台北市士林區後港街30號